Descubra os melhores fornos para pizza e leve o sabor da pizzaria para sua casa! Comparativo completo dos modelos mais eficientes. Confira!
Sonha em fazer aquela pizza perfeita em casa, com a borda crocante e o queijo borbulhante? Se você busca os melhores fornos para pizza para transformar sua cozinha em uma verdadeira pizzaria, sabe que a escolha ideal pode parecer um desafio.
Com tantas marcas, modelos e tecnologias disponíveis, decidir qual forno atende às suas necessidades e orçamento é crucial. Mas não se preocupe!
Preparamos um guia completo para desmistificar o universo dos fornos de pizza e ajudar você a encontrar o equipamento perfeito para suas noites de culinária. Prepare-se para descobrir uma seleção cuidadosamente avaliada dos melhores modelos do mercado.
Os Melhores Fornos de Pizza para Sua Cozinha
Fornos de pizza são uma excelente adição para quem ama preparar pizzas no conforto de casa, oferecendo uma experiência culinária autêntica e saborosa.
1. Forno de pizza elétrico Hamilton Beach
Para quem valoriza praticidade e eficiência na cozinha, o forno de pizza elétrico Hamilton Beach se destaca. Com um design inovador, o modelo vermelho elimina a necessidade de pré-aquecimento, economizando tempo e energia.
Ele possui um recipiente giratório antiaderente, que garante um cozimento uniforme para pizzas de até 30 cm de diâmetro, e um timer de 30 minutos com desligamento automático.
Já o modelo preto oferece 5 níveis de temperatura, podendo atingir até 420°C, e vem equipado com uma pedra refratária em cerâmica de 31 cm, ideal para obter aquela crosta perfeita.
Embora tenha um preço mais elevado em relação a outros fornos, sua qualidade e durabilidade fazem dele um bom investimento.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Design inovador que não requer pré-aquecimento. | O preço pode ser considerado elevado por alguns usuários. |
| Recipiente giratório para cozimento uniforme. | Não é tão compacto, podendo ocupar mais espaço na cozinha. |
| Altas temperaturas para pizzas com crosta perfeita. | |
| Timer com desligamento automático. |
2. Forno de pizza portátil Saro
Desfrute de pizzas deliciosas em casa sem a necessidade de um forno convencional grande com o forno de pizza portátil Saro.
Disponível em modelos como o Forno Inbox, que se adapta ao fogão, e o Forno Compacto a gás, esses fornos são projetados para garantir uma experiência autêntica, sem os inconvenientes da fumaça e sujeira.
Com a capacidade de assar uma pizza em apenas 90 segundos, eles oferecem rapidez e eficiência.
Sua construção em aço inox garante durabilidade e fácil limpeza. Um ponto de atenção é que, mesmo não sendo tão compacto quanto modelos mais simples, ele entrega um sabor superior e a conveniência de ser portátil.
Para quem busca praticidade e qualidade na hora de fazer pizzas, essa pode ser uma escolha acertada.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Assa pizzas rapidamente (em 90 segundos) | Pode ser considerado um pouco volumoso para espaços menores |
| Design portátil que se adapta a fogões | Preço pode ser um fator limitante para alguns consumidores |
| Sem fumaça e sujeira | |
| Construção em aço inox durável |
3. Forno de pizza elétrico Ariete
Leve a qualidade de pizzaria para casa com o Forno de Pizza Elétrico Ariete. Com uma pedra refratária de 32 cm e capacidade de atingir até 400°C, ele garante um cozimento rápido, levando cerca de 4 minutos para assar uma pizza.
O aparelho possui 5 níveis de temperatura e um timer que pode ser ajustado por até 30 minutos, oferecendo flexibilidade durante o preparo.
Disponível nos modelos 909, 917 e 927, o modelo 927 é uma versão dupla, enquanto os outros são simples, ambos nas cores vermelha e preta.
Apesar da sua eficiência, ele pode não ser o ideal para quem precisa assar grandes quantidades de pizzas ao mesmo tempo devido ao seu tamanho. Mas se a sua intenção é fazer pizzas caseiras de forma prática e rápida, ele cumpre bem esse papel.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Cozimento rápido em alta temperatura. | Tamanho compacto que limita a quantidade de pizzas assadas simultaneamente. |
| Pedra refratária que proporciona um bom resultado. | Modelos simples podem não atender a quem busca funcionalidades adicionais. |
| Múltiplos níveis de temperatura para diferentes receitas. | |
| Timer que facilita o controle do tempo. |
4. Forno de pizza elétrico Labravia
Veloz e versátil, o Forno de Pizza Elétrico Labravia é uma excelente adição para quem busca praticidade na cozinha. Com potência de 1200W, ele atinge temperaturas de até 430°C, permitindo que suas pizzas fiquem prontas em menos de 4 minutos.
Seu design em aço inox e a pedra refratária de 31 cm garantem resultados similares aos dos fornos tradicionais, com a conveniência de ser um equipamento compacto.
O modelo também oferece versatilidade, pois pode assar pães, biscoitos e outros salgados, ideal para quem gosta de experimentar na cozinha.
Embora o preço possa não ser o mais acessível do mercado, é um investimento que compensa pela qualidade e eficiência. O Labravia está disponível nas cores grafite e vermelho, além de contar com opções de voltagem que se ajustam à sua necessidade.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Assa pizzas rapidamente em menos de 4 minutos. | O preço pode ser um pouco elevado em comparação a modelos básicos. |
| Design compacto em aço inox com pedra refratária. | Pode não ter espaço suficiente para pizzas muito grandes. |
| Versátil, apto para assar pães e biscoitos. | |
| Até 430°C de temperatura para cocção eficiente. |
5. Forno de pizza elétrico Tramontina Breville
Desfrute de pizzas rápidas e saborosas com o Forno de Pizza Elétrico Tramontina by Breville. Com 1000 watts de potência, ele atinge até 350°C e é capaz de assar pizzas em apenas 5 minutos, o que é ideal para aqueles momentos em que a fome aperta.
A estrutura em aço carbono e a base em cerâmica de 30 cm garantem uma distribuição uniforme do calor, imitando a eficiência de um forno a lenha.
A janela de visualização permite monitorar o cozimento sem precisar abrir a porta, e os pés antiderrapantes proporcionam maior segurança durante o uso.
Contudo, este forno não oferece recursos avançados, como várias funções de cozimento ou grande capacidade. Mas se sua intenção é preparar pizzas deliciosas rapidamente, ele certamente faz bem o seu papel.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Atinge até 350°C, assando pizzas em apenas 5 minutos. | Não possui funções avançadas de cozimento. |
| Estrutura robusta em aço carbono e base em cerâmica. | Capacidade limitada para pizzas grandes. |
| Janela de visualização para checar o cozimento. | |
| Pés antiderrapantes para segurança. |
6. Forno de pizza a gás Paulistano P40
Alcance resultados de pizzaria em casa com o Forno de Pizza a Gás Paulistano P40. Com um design redondo e um marcador analógico, ele consegue atingir a mesma temperatura de um forno a lenha, garantindo resultados profissionais.
Os usuários têm demonstrado alta satisfação, com uma avaliação média de 4,9 em 5 estrelas com base em 78 comentários.
Uma das grandes vantagens desse modelo é a sua abordagem ecológica, pois utiliza gás em vez de madeira, reduzindo o impacto ambiental. Contudo, por ser um forno a gás, pode não oferecer o mesmo charme rústico que um forno a lenha tradicional.
No entanto, sua eficiência e rapidez na cocção são indiscutíveis.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Atinge temperaturas comparáveis aos fornos a lenha. | O charme do forno a lenha pode faltar para alguns. |
| Design prático e fácil de usar. | Pode necessitar de espaço adequado para instalação. |
| Avaliações extremamente positivas de usuários. | |
| Alternativa ecológica ao uso de lenha. |
7. Forno de pizza elétrico Pizzehome
Busca qualidade e rapidez para suas pizzas caseiras? O Forno de Pizza Elétrico Pizzehome é uma escolha ideal.
Modelos como o P400 Standard são capazes de assar pizzas de até 40 cm de diâmetro em apenas 180 segundos, utilizando temperaturas que variam entre 100°C e 400°C.
Isso significa que você pode preparar desde clássicas pizzas italianas até as brasileiras com bordas altas, atendendo a diversos gostos.
O design inteligente e os equipamentos adaptados para o ambiente doméstico fazem com que ele se destaque, proporcionando uma experiência similar à de uma pizzaria.
Embora este modelo possa não ser o mais acessível do mercado, a qualidade no preparo justifica o investimento para os amantes da pizza.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Assa pizzas grandes em tempo recorde. | O preço pode ser elevado para alguns consumidores. |
| Versatilidade nas temperaturas para diferentes tipos de pizza. | Não é o modelo mais compacto, ocupando um bom espaço na cozinha. |
| Design adequado para uso doméstico. | |
| Tecnologia inteligente que proporciona um ótimo resultado final. |
8. Forno de pizza a gás Saro FC40
Desfrute de pizzas suculentas e bem assadas sem fumaça com o Forno de Pizza a Gás Saro FC40. Com capacidade para pizzas de até 40 cm de diâmetro, sua estrutura em aço escovado garante durabilidade e resistência.
Este modelo conta com queimadores central e lateral, além de uma pedra refratária que distribui o calor uniformemente, resultando em pizzas mais suculentas e bem assadas.
Uma grande vantagem desse forno é que ele não emite fumaça, tornando-o ideal para ambientes internos ou com ventilação limitada. Apesar de ser um forno compacto, ele oferece eficiência superior quando comparado aos modelos convencionais.
Contudo, por se tratar de um equipamento específico, pode não ser ideal se você busca um forno multifuncional. No geral, é um ótimo investimento para os amantes da pizza.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Compacto e ideal para ambientes internos | Pode não atender quem busca um forno versátil para outras funções |
| Assa pizzas rapidamente e de maneira uniforme | A capacidade limitada pode ser um ponto a considerar para grandes eventos |
| Fácil de limpar | |
| Não emite fumaça durante o uso |
9. Forno de pizza elétrico Cuisinart CPZ-1200BRB
Para os entusiastas das pizzas artesanais, o Forno de Pizza Elétrico Cuisinart CPZ-1200BRB oferece uma ótima opção para o preparo em casa.
Com uma capacidade de 17 litros e uma pedra de pizza quadrada de 31 cm, ele permite que você prepare pizzas de até 30 cm, incluindo o estilo napolitano.
O forno é projetado para uso interno e possui tecnologia de isolamento exclusiva, garantindo que a temperatura se mantenha estável durante o preparo.
Embora o modelo seja bastante eficiente, é preciso notar que ele funciona em 220V, o que pode ser uma limitação para quem não tem essa voltagem em casa.
No entanto, para os amantes de pizza que buscam qualidade e praticidade na cozinha, o Cuisinart CPZ-1200BRB é um investimento que vale a pena.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Ideal para pizzas artesanais de até 30 cm. | Funciona apenas em 220V, podendo limitar alguns usuários. |
| Tecnologia de isolamento para manter a temperatura. | A capacidade de 17 litros pode ser pequena para grandes famílias. |
| Fácil de usar, com controles intuitivos. | |
| Design compacto que se adapta bem à cozinha. |
10. Forno de Pizza Cuisinart CPO-600
Prepare pizzas deliciosas em apenas 5 minutos em qualquer lugar com o Forno de Pizza Cuisinart CPO-600, ideal para o ar livre.
Projetado para ser portátil, ele possui um queimador de 15.000 BTU, permitindo que você alcance temperaturas de até 1000°F (aproximadamente 538°C).
Seu design compacto, pesando menos de 18 kg, e as alças embutidas facilitam o transporte e a montagem, que pode ser feita em menos de 10 minutos sem necessidade de ferramentas.
Este forno é ideal para uso externo; portanto, pode não ser a melhor escolha se você busca algo para o interior da sua casa.
Contudo, se o seu foco é desfrutar de uma experiência gastronômica ao ar livre, este forno certamente não decepciona e garante uma pizza deliciosa de forma rápida.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Alta temperatura que cozinha pizzas rapidamente. | Mais adequado para ambientes externos. |
| Portátil e fácil de montar. | Pode ser visto como excessivo para uso ocasional em casa. |
| Ideal para uso em eventos ao ar livre. | |
| Design compacto e leve. |
11. Forno Rotativo Presto Pizzazz Plus
Com sua bandeja giratória e economia de energia, o Forno Rotativo Presto Pizzazz Plus modelo 03430 oferece praticidade na cozinha.
Ele garante um cozimento uniforme dos alimentos, reduzindo o tempo de preparo, e conta com elementos de aquecimento superior e inferior, assando os pratos de ambos os lados ao mesmo tempo.
Um recurso interessante é o temporizador, que sinaliza o término do cozimento e desliga automaticamente, oferecendo segurança e economia de energia — até 60% em comparação com fornos convencionais.
A limpeza também é facilitada pela assadeira antiaderente removível. Apesar do design prático, o tamanho pode ser uma limitação para famílias maiores ou para quem costuma fazer pizzas grandes. No entanto, para uso diário e conveniência, ele cumpre bem seu papel.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Cozimento uniforme devido à bandeja giratória. | Tamanho pode ser limitante para pizzas grandes. |
| Economia de energia significativa. | Design um pouco básico em comparação com modelos mais avançados. |
| Temporizador automático para maior segurança. | |
| Assadeira antiaderente que facilita a limpeza. |
12. Forno de Pizza Ooni Koda 16
Prepare autênticas pizzas napolitanas em casa em apenas 1 minuto com o Forno de Pizza Ooni Koda 16. Este forno a gás portátil pode assar pizzas de até 40 cm de diâmetro e é equipado com um queimador potente de 29.000 BTUs.
Em apenas 20 minutos, ele atinge temperaturas de até 500°C, permitindo que suas pizzas fiquem prontas em cerca de 1 minuto.
O design em aço carbono laminado a frio garante resistência e durabilidade, enquanto o acabamento em pó melhora a resistência a impactos e intempéries.
Apesar de ser um equipamento excepcional para os amantes de pizza, seu funcionamento requer gás GLP, o que pode ser uma limitação em locais onde esse combustível não está facilmente disponível.
Contudo, para os que buscam praticidade e qualidade na cozinha, o Ooni Koda 16 se destaca como um investimento valioso.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Portátil e fácil de usar. | Requer gás GLP, limitando onde pode ser utilizado. |
| Pode atingir altas temperaturas rapidamente. | Não tem funcionalidades extras como outros modelos mais caros. |
| Assa pizzas em apenas 1 minuto. | |
| Construção robusta e durável. |
13. Forno de pizza a gás Bonari
Ágil e compacto, o Forno de Pizza a Gás Bonari B-350 entrega pizzas prontas em apenas 2 minutos, unindo eficiência e praticidade na cozinha.
Com um design compacto em alumínio vermelho, ele mede 56 cm de largura, 50 cm de altura e 56 cm de profundidade, pesando apenas 20 kg, o que facilita o manuseio e transporte.
Um dos seus grandes destaques é a capacidade de assar pizzas em apenas 2 minutos, tornando-o ideal para quem não quer perder tempo na hora de preparar suas refeições.
Ele conta com um sistema de acendimento automático e é considerado um dos fornos mais econômicos do mercado. A avaliação média do produto é alta, com 4,6 estrelas de 5, o que demonstra a satisfação dos consumidores.
Embora seja bastante prático, seu tamanho pode ser uma limitação para quem precisa de um forno maior para grandes volumes ou festas. Mas se você procura agilidade e eficiência, o Bonari cumpre bem seu papel.
| Prós | Contras |
|---|---|
| Design compacto e portátil | Tamanho reduzido pode limitar o uso para grandes volumes |
| Alta eficiência térmica, assando pizzas em 2 minutos | Não é ideal para assar outros tipos de alimentos em grande quantidade |
| Acendimento automático | |
| Boa avaliação entre os usuários (4,6 estrelas) |
Como Escolher o Melhor Forno de Pizza?
Escolher o melhor forno de pizza envolve considerar o tamanho, o material, a capacidade de aquecimento e a facilidade de uso. Pense também nas opções de temperatura e no tipo de combustível, seja ele elétrico ou a gás, para atender suas necessidades de preparo.
Tipos de Forno (Elétrico, a Gás e a Lenha)
Existem três tipos principais de fornos de pizza: elétricos, a gás e a lenha. Os fornos elétricos são fáceis de usar e oferecem controle preciso da temperatura, sendo ideais para quem busca praticidade em casa.
Já os fornos a gás proporcionam um aquecimento rápido e eficiente, com um sabor que muitos consideram próximo ao dos fornos tradicionais.
Por outro lado, os fornos a lenha são os preferidos por pizzaiolos profissionais, pois conferem um sabor inigualável à pizza e atingem altas temperaturas. A escolha do tipo ideal depende da preferência pessoal e do espaço disponível.
Potência, Temperatura e Eficiência Energética
Ao escolher um forno de pizza, é fundamental considerar a potência e a temperatura que ele pode alcançar. Modelos mais potentes geralmente chegam a temperaturas superiores a 400°C, ideais para uma cocção rápida e uniforme, garantindo pizzas com crostas perfeitas.
A eficiência energética também é um aspecto importante; fornos que utilizam tecnologias de isolamento e aquecimento rápido consomem menos energia, reduzindo os custos e o impacto ambiental.
Optar por um forno que equilibre esses fatores pode fazer uma grande diferença na sua experiência culinária e na economia em casa.
Material de Fabricação e Pedra Refratária
Ao escolher um forno de pizza, o material de fabricação é crucial para garantir durabilidade e eficiência.
Os fornos são frequentemente feitos de aço inoxidável, que oferece resistência à corrosão e fácil limpeza, ou de cerâmica, que retém bem o calor e proporciona uma cocção mais uniforme.
A pedra refratária, por sua vez, é um elemento essencial, pois ajuda a absorver a umidade da massa, resultando em uma crosta perfeitamente crocante. Investir em um forno com uma boa pedra refratária pode fazer toda a diferença na qualidade da sua pizza.
Dimensões, Capacidade e Tamanho da Pizza
Ao escolher um forno de pizza, é fundamental considerar as dimensões e a capacidade do equipamento. Fornos menores são ideais para quem tem espaço limitado, enquanto modelos maiores podem acomodar várias pizzas simultaneamente, perfeito para reuniões ou festas.
A capacidade de cada forno geralmente varia entre pizzas de 10 a 16 polegadas. O tamanho da pizza que você pretende fazer também deve ser compatível com o forno escolhido para garantir um cozimento uniforme e satisfatório.
Assim, avaliar o espaço disponível e as suas necessidades é essencial para uma boa compra.
Recursos Adicionais e Design
Ao escolher um forno de pizza, é importante considerar não apenas suas funcionalidades básicas, mas também os recursos adicionais que podem aprimorar sua experiência.
Muitos modelos oferecem termômetros embutidos, luzes internas e placas de cerâmica para uma cocção mais uniforme. Quanto ao design, a estética é fundamental, especialmente se o forno será parte integrante da sua cozinha ou área de churrasqueira.
Opte por acabamentos que complementem seu espaço e garantam durabilidade, como aço inoxidável ou revestimento em esmalte, que são fáceis de limpar e resistentes ao calor.
Avaliação de Custo-Benefício
Ao considerar a compra de um forno de pizza, o custo-benefício é um fator crucial. É importante avaliar não apenas o preço do aparelho, mas também a sua durabilidade, eficiência e os resultados que oferece.
Um forno que pode parecer mais caro à primeira vista pode se justificar pela qualidade do material e pelo desempenho superior na cocção, resultando em pizzas mais saborosas e rápidas.
Importante também considerar o consumo de energia e a facilidade de uso, pois esses aspectos influenciam diretamente na experiência e no valor que você terá ao usá-lo no dia a dia.
Perguntas Frequentes sobre Fornos de Pizza
Os fornos de pizza são projetados para oferecer temperaturas altas e uma cocção uniforme. Muitas pessoas se perguntam sobre a diferença entre fornos a gás e elétricos, além das especificações necessárias para obter a melhor pizza.
Qual a temperatura ideal para assar pizzas?
A temperatura ideal para assar pizzas varia entre 250°C a 300°C. Em fornos tradicionais, essa faixa proporciona uma crosta crocante e um recheio bem cozido, garantindo que a massa não fique muito pesada.
Se você estiver usando um forno de pizza especializado, como os que alcançam até 400°C, o resultado será ainda mais próximo do que se encontra nas melhores pizzarias, com uma textura perfeita e sabor intenso.
O segredo está em pré-aquecer o forno adequadamente antes de assar!
Qual a vantagem de usar um forno elétrico para fazer pizzas?
O uso de um forno elétrico para fazer pizzas oferece várias vantagens. Primeiramente, ele proporciona uma temperatura mais controlada e uniforme, garantindo uma cocção ideal da massa e do recheio.
Adicionalmente, a conveniência de poder ajustar facilmente a temperatura e o tempo de cozimento é um grande atrativo. Por fim, muitos modelos vêm com funções específicas para pizza, otimizando ainda mais a experiência de preparo.
Essa versatilidade torna o forno elétrico uma excelente escolha para quem aprecia uma boa pizza caseira.
Fornos a lenha são difíceis de usar em casa?
Os fornos a lenha podem parecer desafiadores para uso doméstico, mas muitos entusiastas da pizza consideram que o sabor autêntico que eles proporcionam vale o esforço. A principal dificuldade está na necessidade de dominar a arte do manejo do fogo e da temperatura.
Contudo, uma vez que você pega o jeito, os resultados são incríveis! Essas unidades geralmente aquecem rapidamente e podem atingir temperaturas muito altas, essenciais para uma pizza perfeita.
O que diferencia os fornos industriais para pizzarias?
Os fornos industriais para pizzarias se destacam pela sua capacidade de atingir altas temperaturas rapidamente, geralmente entre 400°C e 500°C, o que é essencial para a cocção perfeita da pizza.
Eles são projetados para suportar o uso contínuo e intenso, possuem sistemas de aquecimento eficientes e podem ser a gás, elétricos ou à lenha.
Adicionalmente, oferecem maior espaço interno, permitindo a preparação de várias pizzas ao mesmo tempo, otimizando o atendimento em ambientes comerciais.
Qual é o melhor tipo de forno para pizzas rápidas?
O melhor tipo de forno para pizzas rápidas é geralmente o forno a gás ou o forno elétrico com pedras refratárias. Os fornos a gás proporcionam altas temperaturas rapidamente, ideal para uma crosta perfeita.
Já os elétricos com pedras refratárias retêm calor, elevando a qualidade da pizza. Ambos oferecem uma experiência prática e eficiente, permitindo que você prepare pizzas em questão de minutos, sem perder sabor ou textura.
Fornos a gás são recomendados para quem?
Os fornos a gás são ideais para aqueles que buscam maior controle sobre a temperatura e uma experiência de cozimento mais rápida. Eles se destacam na produção de pizzas com crostas perfeitamente assadas e oferecem uma distribuição de calor mais uniforme.
Esses fornos são especialmente recomendados para os amantes da pizza que apreciam um sabor mais autêntico e desejam recriar a experiência de uma pizzaria em casa.
Se você cozinha com frequência ao ar livre ou em ambientes onde o gás é acessível, essa pode ser a escolha perfeita para você.
Conclusão
Investir em um bom forno de pizza pode transformar a sua experiência culinária, permitindo que você prepare pizzas com qualidade de pizzaria no conforto da sua casa.
Ao escolher um forno, considere fatores como o tamanho, material e funcionalidades que se adaptam ao seu estilo de vida e às suas necessidades. Lembre-se de que cada modelo pode trazer vantagens específicas, por isso é importante fazer uma pesquisa cuidadosa.
Com o forno certo, você poderá explorar diferentes receitas e se divertir muito na cozinha, surpreendendo familiares e amigos com deliciosas pizzas caseiras.
